Herkesin sevip beğendiği ŞARK KÖFTESİ yemek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum, umarım sizlerde beğenirsiniz.

MALZEMELER : köfte

* 2 Su bardağı ince bulgur
* 1 Avuç kuru nane
* 6 adet soğan
* 2 kaşık un
* 1 Yumurta akı
* Tuz
* 3 Kaşık margarin
* 2 çay kaşığı kırmızı biber
* 750 gr yoğurt
* 3 Diş sarımsak köfte tarifi

 

1— Bulgur ‘ayıklanıp üzerine 2 bardak kaynar su serpilip,kapak kapatılır ve kabarması beklenir.
2— içine nane ufalanır,1 soğan rendelenir,tuz,un ve 1 yumurta akı konarak iyice yoğrulur.(Ara sıra su serpilir.)
3— Küçük koza şeklinde köfteler yapılır.
4— Tuzlu kaynar suda dağıtmadan haşlanır.(Suyu fazla kaynatmamalıdır.)
5— Soğan yarım halka şeklinde doğranıp yağda gevrek olarak kızartılır,kırmızı biber konur.
6- Köfteler suyundan alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt,sarımsak soğan kavurması dökülür. köfte tarifleri

Kısa Bilgi :

Yoğurt,kansızlık,kalp hastalığı,sindirim güçlüğüne ve karaciğer hastalığına faydalıdır.

lezzetedavet.com ile tüm yemek tariflerini takip edebilirsiniz.